テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、中間ではジューシーな果実感が広がり、最後はドライなフィニッシュを迎えます。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく続きます。
Je Vous Adore Vaucluseは、フランスのファミーユ・ド・ボエルによって生産されるロゼワインです。サン・ジョゼフのテロワールから生まれたこのワインは、独自の気候と土壌の影響を受けており、優雅でフルーティーなスタイルが特徴です。食事と合わせやすく、日常の食卓を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
バランスの良さ
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダニソワーズ
軽い前菜
フルーツタルト
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後短期間の熟成が施されている可能性があります。フレッシュさと果実味を保つために、熟成は比較的短めに設定されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、しっかりとした輝きを持ち、粘性は中程度。軽やかでありながらも、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が顔を出し、奥行きが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの口当たりが心地よく、中盤には甘酸っぱい果実味が広がる。酸味はしっかりしており、バランスが良い。
総合
若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽めの料理との相性が良く、特に夏のシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5