Côte des Bar Grande Cuvée Brut Champagne
コート・デ・バール・グラン・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘類の香りに続き、トーストや焼き菓子のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活気があり、中間はクリーミーさとミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味とともにバランスが取れている。 【余韻】長く、レモンの皮やアーモンドの香ばしさが残る。
Côte des Bar Grande Cuvée Brut Champagneは、ファミーユ・ムタールによって生産され、ブルゴーニュの特性を持つシャンパーニュです。この地域は、シャンパーニュ地方の南部に位置し、独自のテロワールを反映した個性的なワインを生み出します。ファミーユ・ムタールは、伝統的な方法で高品質なスパークリングワインを生産することに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパン製法で作られており、一次発酵後に瓶内で二次発酵が行われます。熟成は通常、数ヶ月から数年の期間行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエロー。微細な泡が豊かに立ち上り、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。
香り
開いた直後は青リンゴやレモンの柑橘系の香りが主に感じられる。時間が経つとブリオッシュやナッツの香ばしさが現れ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、初めにフレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーな質感と酸のバランスが心地よく、余韻にかけて微かなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングに適している。気軽な集まりからフォーマルな場面まで幅広く活躍するワイン。