テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細やかな泡立ちが見られます。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、トーストしたパン、アーモンドの香りがあり、徐々にバターやヨーグルトの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、ミネラル感があり、中間にはリッチな膨らみが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸味とクリーミーさがあります。 【余韻】長く続く余韻には、レモンの皮やトーストの風味が残ります。
レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、ファミーユ・ムタールによって生産される高品質なスパークリングワインです。ブルゴーニュのテロワールを反映し、洗練されたスタイルが特徴です。シャンパーニュの伝統を重んじつつも、個性的で現代的なアプローチを取り入れたワインは、特別な場面にふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間のシュール・リー熟成により、風味とクリーミーさが加わります。具体的な熟成期間は不明ですが、シャンパーニュの特性を活かした醸造がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、非常に細かい泡立ちが美しい。輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、少しのトースト感が感じられる。時間が経つにつれ、ナッツや白い花のニュアンスが加わり、香りに奥行きが生まれる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では、酸の鋭さが際立ち、ミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸味が全体を引き締めている。
総合
非常にバランスが取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や祝いの席にぴったりで、華やかな雰囲気を演出する。