テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが華やかに広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは清涼感があり、ミネラル感と果実味が調和しています。中間では膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなハーブの風味が感じられます。
シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・シナール・ブランは、ファミーユ・ペランによって生産される白ワインで、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、伝統的なワイン造りの技術と現代的な感性を融合させた作品で、特にフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。シャトーヌフ・デュ・パプの特性を持ちながらも、飲みやすく、幅広い料理と相性が良いのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、風味に深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に清潔感を感じさせる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、少しのミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、果実の酸味が心地よい。中盤ではハーブやミネラルが感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、酸味がしっかりとしていて、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルもあるが、早飲みが推奨される。アペリティフやシーフード、軽めの料理と相性が良く、食事シーンにぴったり。