テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れ、後にオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、果実味とスパイスが調和しながらフィニッシュに向かう。 【余韻】長く、熟成によるバニラのニュアンスが心地よい。
シャトーヌフ・デュ・パプ・メリディオンは、名門ファミーユ・ペランによって生産された赤ワインです。コート・デュ・ローヌの特有のテロワールから得られる豊かな風味と、伝統的な製法に裏打ちされた高い品質が特徴です。このワインは、フルボディでありながらエレガントさも兼ね備えており、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ローズマリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味とスパイスのバランスが絶妙。中盤では豊かなタンニンが広がり、酸はすっきりとした印象を与える。余韻には果実の甘みが残る。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。熟成によるさらなる深みが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5