【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤い果実や黒い果実の香りが立ち上がり、ハーブやスパイスが後に続きます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュは柔らかなタンニンが印象的です。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
Côtes du Rhône Nature Rougeは、ファミーユ・ペランが生産する赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地域のテロワールを反映した自然派ワインです。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを組み合わせ、環境に配慮した栽培方法を採用しています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、日常的に楽しむことができるスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽を用いて行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て瓶詰めされます。自然な酵母を使用し、添加物を最小限に抑えることが特徴です。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、ゆっくりとグラスの壁を流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が支え、タンニンはしなやかで柔らかい。酸と果実が絶妙にバランスし、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。