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赤

Le Grand Prébois les Quatres Terroirs Châteauneuf-du-Pape

ル・グラン・プレボワ・レ・キャトル・テロワール・シャトーヌフ・デュ・パプ

Famille Perrin/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが広がる。第三アロマは、熟成からのバニラやレザーの香りが心地よい。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツとスパイスの複雑な風味が感じられる。

ル・グラン・プレボワ・レ・キャトル・テロワール・シャトーヌフ・デュ・パプは、ファミーユ・ペランが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、コート・デュ・ローヌ地域の多様なテロワールから生まれ、伝統的な製法を重んじつつ、現代的な感覚を取り入れています。深い味わいと複雑さを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
豊かなボディ
滑らかなタンニン
フルーティー
スパイシー

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、8ヶ月程度の熟成期間が設けられています。これにより、しっかりとした構造が生まれます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 8ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
70%
シラー
15%
ムールヴェードル
15%

生産者

Famille Perrin

ファミーユ・ペラン

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
70%
シラー
15%
ムールヴェードル
15%

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれてスパイスやハーブ、わずかに土っぽいニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。エレガントな口当たりで、余韻にかけてダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がる。

総合

現在飲み頃であり、今後5〜10年の熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5