Muscat Beaumes de Venise Blanc

ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、輝きがあり透明感がある。 【香り】フレッシュな果実の香り、特に白桃やアプリコット、さらに花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、甘さが広がり、中間では滑らかな口当たりとフルーティーな膨らみを持つ。フィニッシュはクリスプで爽やかな酸味が印象的。 【余韻】心地よい甘さが残り、長い余韻を楽しめる。

ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ・ブランは、ファミーユ・ペランによって生産される芳香豊かな白ワインで、コート・デュ・ローヌ地域のテロワールを反映しています。このワインは、特にデザートワインとしての位置づけが強く、甘さと酸のバランスが絶妙です。風味豊かで、食事と合わせて楽しむことができる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティーな甘さ
滑らかな口当たり
クリスプな酸味
リッチなテクスチャ

料理との相性

フルーツタルト
クリームチーズのデザート
シーフードのパスタ
スパイシーな料理
フォアグラ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の新鮮さを保つように醸造されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

美しい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からも豊かさが感じられる。

香り

開いた直後は、オレンジやアプリコットの香りが立ち上り、次第にハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りがより際立つ。

味わい

アタックは甘美で、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では絶妙な酸味が加わり、全体のバランスを整える。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地が印象的。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。デザートワインやチーズとのペアリングに最適で、特別な日の食事を引き立てる存在感がある。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5