スパークリング

Madame Pompadour Premium Champagne Brut

マダム・ポンパドゥール・プレミアム・シャンパーニュ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い金色で泡立ちが美しいクリアな外観。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に続き、バターやトーストのような香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは優しく、クリーミーな口当たり。中間には果実の甘さが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長い余韻が続き、柑橘系の風味が印象的。

マダム・ポンパドゥール・プレミアム・シャンパーニュ・ブリュットは、ロシアのワイナリーFanagoriaが手がけるスパークリングワインです。シャンパーニュの伝統的な製法を尊重しつつ、独自のスタイルを追求しており、特別な場面にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。華やかでエレガントな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋梨
リンゴ
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーな口当たり
フルーティーな甘さ
爽やかな酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
生ハムとメロン
チーズプレート

醸造について

このワインは伝統的なメソッド・シャンプノワーズを使用して醸造されていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後、瓶内二次発酵を経て熟成されると思われます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、泡立ちが非常に良く、クリーミーな泡が持続する。色調は清澄で、光を受けてきらめく。

香り

開けた瞬間は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間経過とともにトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、心地よいミネラル感と共に余韻へと移行。タンニンは控えめで、酸とのバランスが絶妙。

総合

このワインは今飲むのに最適で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。特別なシーンや食事と共に楽しむのにおすすめの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5