テイスティングノート
【外観】深いルビー色が特徴的で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはダークベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやタバコが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやオークの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさがあり、中間にかけて滑らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュではしっかりした酸味とともに、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、口の中にフルーティーな余韻が感じられます。
NR Кабернеは、ロシアのワイン産地であるファナゴリアによって生産される赤ワインです。ファナゴリアは、豊かな土壌と良好な気候を活かし、高品質なワインを生産することに特化しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
NR Кабернеは、伝統的な発酵方法で醸造されると推測され、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が見られる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が際立ち、その後時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実の甘さと酸味が調和し、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。余韻にはリッチな果実味が残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンに適したワインとして楽しめる。