【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】爽やかなリンゴや洋ナシの香りに、白い花のニュアンスが広がる。バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュには軽いミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のあるリンゴの風味が長く続く。
Авторское вино Шардоне – Алиготеは、ロシアのFanagoriaによって生産される白ワインです。このワインは、シャルドネとアリゴテのブレンドで、フレッシュで爽やかな風味が特徴的です。Fanagoriaは、豊かな自然環境と高い技術力を活かし、質の高いワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、料理とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の特徴を最大限に引き出すように設計されています。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、風味がまろやかになります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的な魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴやパイナップルのフルーティな香りが広がり、時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤ではクリーミーさが加わり、酸のバランスが良い。タンニンは低く、果実味がしっかりとしている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、軽やかな料理や魚介類とのペアリングが推奨される。