テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やタイムのハーブ香が広がり、さらに熟成によるスパイス香が感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンとともに、ミネラル感が支える。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。
Vino Nobile di Montepulcianoは、トスカーナ地方のモンテプルチアーノで生産される高品質の赤ワインです。ファネッティ・テヌータ・サン・アニェーゼは、地域の伝統を尊重し、果実の純粋さとテロワールの特徴を引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントで複雑な味わいを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深い風味と複雑さを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、しっかりとした粘り気が感じられる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが主体となり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻へと導く。酸は爽やかさを与え、タンニンは柔らかく、全体的にまとまりが良い。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに奥行きが増すポテンシャルがある。特に赤身肉や熟成チーズとのペアリングが推奨される。