テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの甘い果実香に、バラの花やスパイスのニュアンスが重なり、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間にはシルキーなタンニンとミネラル感が感じられ、フィニッシュは穏やかな酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長く、果実の風味と軽やかなスパイス感が印象的です。
キング・リチャードズ・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ファンテスカ・エステートによって生産される高品質な赤ワインです。ロシアン・リヴァー・ヴァレーという恵まれたテロワールで育まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。洗練されたスタイルでありながら、親しみやすさも兼ね備えたこのワインは、特別な場面にもぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
プルーン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味の凝縮感
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
きのこリゾット
豚肉の煮込み
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうから作られ、選果後に温度管理された発酵が行われます。熟成には主にフレンチオーク樽が使用され、こだわりの製法によって風味が引き出されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、奥深さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。果実味と酸味のバランスが絶妙で、余韻にはほんのりとしたスパイス感があります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5