テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃、アプリコット、フローラルな香り、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには、発酵由来のバターやパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が豊かに膨らみます。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸が持続します。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな後味が残ります。
フリウラーノは、イタリア・フリウリ地方を代表する白ワインで、ファンティネルが生産しています。プロセッコ地区の特有の気候と土壌が、フリウラーノの独自のキャラクターを引き出します。このワインは、フレッシュでありながらも豊かな風味を持ち、食事との相性が良いことから、幅広い場面で楽しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、低温での発酵を行い、フルーティーな香りを保つように工夫されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、フレッシュさと豊かな風味が両立しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと少しのスパイシーさが調和している。
味わい
アタックはクリスプでエネルギッシュ、中盤では果実味が豊かに広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸はフレッシュで、余韻にかけて引き締まる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや魚介料理と相性が良く、日常の食卓を華やかにするワイン。