テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマに熟した桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマとしてはハチミツやブリオッシュのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマにバニラや軽やかなトースト香が現れる。 【味わい】アタックは甘美で、口に入れるとジューシーな果実味が膨らみ、クリーミーな口当たりが続く。フィニッシュには、わずかな酸味がバランスを取る。 【余韻】長く、ハチミツとアプリコットの余韻が心地よい。
ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ・ドルチェ・ボルゴ・テジスは、ファンティネルが生産するデザートワインで、イタリアのプロセッコ地域で育まれたワインです。このワインは、甘美な果実味と豊かな香りが特徴で、フリウリ地方のテロワールを反映しています。高品質なぶどうで作られ、食後のデザートや特別な場面にぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、冷却しながら醸造されると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す工夫がされているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかでありながら、深みのある色調が目を引く。
香り
開いた直後はハチミツやカラメル、ドライフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツや花のニュアンスが現れる。全体的にリッチで心地よい香り。
味わい
アタックは柔らかく、甘さが広がるが、酸がバランスを取ることで重さを感じさせない。中盤ではフルーツ感が強まり、後味にかけて徐々にフレッシュさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。デザートワインとして特別な場面での楽しみや、チーズとのマリアージュに最適。