テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが主に広がり、さらにカカオやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが中間で広がり、バランス良く酸味が加わります。フィニッシュにはほのかなオークのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が心地よく続きます。
クームズビル・ディバイド・メルロは、カリフォルニア州ナパバレーのクームズビル地区で生産される赤ワインです。ファレッラ・ヴィンヤーズは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手掛けることで知られています。このワインは、豊かな土壌と適度な気候条件が生み出す、深い味わいと複雑さを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな余韻
料理との相性
赤身の肉のグリル
ローストダック
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、深い風味を引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は均一で、外観からも豊かな果実味を予感させる。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが心地よく感じられる。酸は程よく、全体のバランスを保ちながら、フルボディの印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成が推奨される。果実味とタンニンのバランスが良く、特別な食事と共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5