テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成による微かな土や革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では軽やかな酸味がバランスを取ります。フィニッシュには、穏やかなタンニンが心地よく続きます。 【余韻】果実感が残り、すっきりとした余韻が楽しめます。
バルドリーノは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインで、ファリーナはその名門の生産者です。このワインは、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事に寄り添う親しみやすさがあります。地域の豊かな土壌と気候が、果実味豊かなワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノは、温度管理された発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、短期間で仕上げられます。これにより、フレッシュさを保ちながら、バランスの良い味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー赤色で、中程度の濃淡を持ち、光に当たると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが加わる。最後には微かな土の香りが感じられ、奥行きが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にバランスが良く、軽快な飲み口を楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～2年の熟成でさらに円熟味を増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。フレッシュさを楽しむなら早めに飲むのがオススメ。