テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやオークの香りが感じられます。熟成によるバニラやレザーの香りも豊かです。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、タンニンがしっかりと支えています。中間にはスパイシーなニュアンスが加わり、フィニッシュには心地よい酸が感じられます。 【余韻】長く、果実とバニラの余韻が楽しめます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州を代表する赤ワインで、濃厚な果実味と豊かなタンニンが特徴です。ファリーナは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産する生産者として知られています。ヴァルポリチェッラ地区の特性を生かしたこのワインは、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしい選択肢と言えるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、フルボディに仕上がっている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に近く、今後数年の熟成ポテンシャルもある。友人との食事や家族での集まりに最適なワインと言える。