Val De Reyes Blanco Semi Dulce

バル・デ・レジェス・ブランコ・セミ・ドゥルセ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨の第一アロマに加え、白い花やミントの香りが広がる。かすかに蜂蜜のニュアンスも感じられる。 【味わい】甘さが心地よいアタックから、ジューシーな果実味が広がり、ミネラル感が後を引く。フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】甘さと酸味のバランスが良く、心地よい余韻が続く。

バル・デ・レジェス・ブランコ・セミ・ドゥルセは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される白ワインです。ファリーナが手がけるこのワインは、フルーティーで優しい甘みが特徴で、食事との相性も良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。特に、果実味が豊かでありながら、軽やかな飲み口で、デザートワインとしても楽しめる位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ミント
蜂蜜

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

甘さ
ジューシーな果実味
ミネラル感
心地よい酸味
軽やかな飲み口

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
サーモンのグリル
フルーツタルト
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、フルーティーな香りを引き出すことを目的としています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つための工夫がされています。熟成期間は通常6ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある(63文字)

香り

開いた瞬間、フレッシュなフルーツと花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが加わる(102文字)

味わい

アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが感じられ、中盤では酸味がバランスを取る。タンニンはほとんどなく、軽快で飲みやすい(103文字)

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは低め。アペリティフやデザートとの相性が良く、カジュアルな場面に最適(97文字)

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5