テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】第一アロマはシトラス、グリーンアップル、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成感がほのかに漂います。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、中間でしっかりとしたミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
オーガニック・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、南オーストラリアのファーム・ハンドによって生産されています。このワインは、オーガニック栽培にこだわり、自然の恵みを最大限に生かした品質を特徴としています。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出し、特に夏の食事にぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーガニックの理念に基づいて醸造されています。熟成は、ワインの特性を引き出すために、短期間で行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが印象的。時間が経つと、ハーブや白桃のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘やトロピカルフルーツの味わいが際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良好。タンニンは非常に低く、飲みやすさが際立つ。
総合
このワインは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。また、数年の熟成も見込める。ピクニックや軽食との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができる。