【外観】深い紫色で輝きのある透明感。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブ、バニラ、ダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間は滑らかなタンニンと酸味のバランスが良い。フィニッシュはスパイシーで長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は心地よく、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ファルムスによって手がけられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールに適した環境が整っています。ワインはフルボディで、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えた存在感のあるスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、主にオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月が一般的で、ワインに複雑さと深さを与えます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調が印象的。光を透過すると、しっかりとした輝きがあり、粘性も高い。
香り
最初は黒い果実、特にカシスやプラムのアロマが感じられ、徐々にスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つと、トーストやチョコレートのニュアンスも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのに最適。