テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味の膨らみが心地よいです。フィニッシュはクリスプで、余韻にかけて繊細な酸が引き立ちます。 【余韻】爽やかで長い余韻が続き、フルーティーな風味が残ります。
ファンティーニ・グラン・キュヴェ・ロゼは、イタリアのファルネーゼによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ファルネーゼの卓越した技術とテロワールの魅力を融合させたもので、特に繊細な泡立ちとフレッシュな果実感が特徴です。高品質なぶどうを使用し、イタリアの魅力を体現した一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。二次発酵には伝統的なシャルマ方式が用いられ、泡立ちがしっかりとしたスパークリングワインに仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、風味が豊かになるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、軽やかな花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、少しトーストしたブリオッシュやミネラル感が現れ、香りに深みが加わります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸の爽やかさがバランスよく、軽やかな泡立ちが口の中を満たします。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役です。
総合
飲み頃は今から数年内で、若々しさを楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのが理想。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適したワインです。