【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、リンゴ、白花、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】爽やかで、フルーツの余韻が心地よく残ります。
ファンティーニ・グレコ・フィアーノは、イタリアの著名な生産者ファルネーゼによって造られる白ワインです。このワインは、グレコとフィアーノという2つの地元の品種をブレンドしており、イタリアの豊かなテロワールを反映しています。果実味とミネラル感が調和し、食事との相性も良い、バランスの取れたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、低温での発酵により果実の香りを引き出します。熟成はステンレススチールで行われ、ワインのフレッシュさを保つことを目指します。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、飲む前から期待感を抱かせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やアプリコットのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュでフルーティーな香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、軽快な酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しめる。シーフードや軽い前菜と合わせるのが理想的。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさが魅力。