テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色合いで、透明感があります。 【香り】初めにフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが広がり、次第にハーブや白い花の香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、シャープな酸味があり、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけてはクリスプな余韻が楽しめます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
ファンティーニ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインです。ファルネーゼによるこのワインは、豊かなテロワールと地元のぶどうを活かしたスタイルが特徴です。トレッビアーノはアブルッツォを代表する品種であり、フレッシュで飲みやすいワインとして親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
野菜のリゾット
鶏肉のレモンバターソース
カプレーゼサラダ
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後もステンレスで熟成されることが推測されます。これは、フレッシュさとフルーティーさを強調するための方法です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白桃やリンゴのニュアンスが加わる。軽いハーブやミネラルの香りも見え隠れする。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、適度な酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルは低いが、アペリティフやシーフード料理に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%