テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成による微かなバニラ香も。 【味わい】しっかりとしたアタックから滑らかな中間の膨らみがあり、しっかりしたタンニンが支える。フィニッシュはフルーティで、心地よい酸味が感じられる。 【余韻】果実味が長く持続し、スパイシーさとほのかな甘さが残る。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生産される豊かな赤ワインです。ファルネーゼは、高品質なワインの生産で知られる生産者であり、この地域の特性を生かしたワインを提供しています。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、濃厚でフルーティな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
濃縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるための期間は約6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香り構成に変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にはわずかにスパイシーさが残り、バランスが取れた味わい。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも適している。肉料理やパスタとともに楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5