テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやオークの香りも感じられ、複雑さが際立ちます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は丸みを帯びていて、滑らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が後を引きます。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が続き、満足感を与えます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。ファルネーゼは、地域の特性を活かしたワイン造りで知られ、テロワールの恩恵を受けたフルボディのワインを提供します。このワインは、モンテプルチアーノ種の特徴を最大限に引き出し、飲み手に深い味わいと豊かなアロマを楽しませてくれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12か月程度で、フレンチオーク樽を用いることが多いです。これにより、果実味と樽由来の香りが見事に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調はやや濃く、グラスの縁にかけて明るさが増す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプルーンが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバラの花びらのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では熟した果実のフレーバーが広がり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸は中程度で、全体のバランスを保っている。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から飲み頃を迎える。数年の熟成が可能で、特に赤身の肉料理やチーズとよく合うシーンに適している。