テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プルーン、バラの花が広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、ほんのりバニラとスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはタンニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーでスパイシーな風味が残ります。
ファルネーゼはイタリアのアブルッツォ州に位置し、品質の高いワインを生産することで知られています。プリモ・サンジョヴェーゼ・メルロは、サンジョヴェーゼとメルロのブレンドであり、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、地元のテロワールを反映し、イタリアの伝統とモダンなアプローチを融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵し、果実味を最大限に引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、その後数ヶ月間の熟成を経てリリースされる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れる。
香り
開封直後はチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが立ち上る。全体としてフルーティーでバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤では柔らかいタンニンがしっかりと支える。酸味は心地よく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適なワイン。飲みやすさとバランスが良く、幅広い料理に合わせやすい。