テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ジャスミンやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸がしっかりと感じられ、中間にはフルーティな甘さがあり、心地よいバランスを保っています。フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】さわやかなベリーの余韻が長く続き、心地よい印象を残します。
ファロが生産するシラー・ロゼは、セントラル・ヴァレーの特性を活かした華やかなロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルーティでアロマティックなワインが生まれやすい環境です。シラーを使用したこのワインは、食事と合わせるのにも最適で、日常の飲用にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・ロゼは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成は主にステンレスで行われ、フルーティな特性を強調します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれ、花の香りやかすかなハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実感が広がります。中盤では、爽やかな酸味が際立ち、バランスが良く、心地よい飲み口です。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
総じてフレッシュで飲みやすい印象で、2023年頃まで飲み頃が続くと予想されます。ピクニックや軽食との相性が良く、特に夏の暑い日に楽しむのに適しています。