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赤

Alteo Amarone della Valpolicella

アルテオ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

Fasoli Gino/バルドリーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が膨らみ、複雑な味わいが展開。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーとスパイスの風味が残る。

アルテオ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ファゾリ・ジーノによって生産される高品質な赤ワインです。バルドリーノ地域の豊かな土壌と気候が育んだぶどうを使用しており、アマローネ特有の濃厚な味わいと複雑な香りが特徴です。このワインは、食事と共に楽しむために造られており、特別な場面でも満足感を与える存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スミレ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な味わい

料理との相性

赤身肉のグリル
ラザニア
リゾット
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、自然発酵を行っています。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成により味わいを深めています。樽による酸化熟成がワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
17.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
5%

生産者

Fasoli Gino

ファゾリ・ジーノ

バルドリーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放ち、グラスに注ぐと粘性が高く、しっかりとした足を見せる。

香り

オープンした直後は果実の香りが豊かで、干しプラムやブラックチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレート、バニラの香りが顔を出し、非常に魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も良いバランスを保っている。果実味とスパイスが融合し、心地良い余韻が続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5