【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマとして青リンゴや洋梨、花の香りが感じられ、続いてミネラルやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘酸っぱさが広がり、中間ではクリスプな酸味が引き立ち、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、ほのかなミネラル感が魅力的です。
La Corte del Pozzo Pinot Grigioは、北イタリアのバルドリーノで生産される白ワインです。ファゾリ・ジーノは、地域の伝統に基づき、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、軽快でフルーティな味わいが特徴で、食事との相性が良いことから、日常的に楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。発酵後、数ヶ月間ステンレスで熟成されることで、フレッシュさを保ちながら、果実味が引き立てられます。
外観
淡い黄色で、輝きのあるクリスタルのような外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが立ち昇り、徐々に白花やミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りがほんのりと出てくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、ミネラル感が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から2025年頃まで。若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食前酒や軽い食事、特にシーフードとのペアリングに最適。