【外観】濃厚な不透明のガーネット色。グラスの縁にブラウンのニュアンスが見られ、陰干しの熟成感を示す。 【香り】熟したプルーン、ドライチェリー、デーツのアパッシメント特有の濃縮果実香。ダークチョコレート、カフェ、バルサミコ酢のアロマが続き、ドライローズや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】重厚でリッチなアタック。高アルコールが生む甘みとボリュームは圧倒的で、柔らかなタンニンが果実の凝縮感を包み込む。酸味は控えめながらもバランスを保ち、フィニッシュには心地よい苦みが残る。 【余韻】非常に長い余韻。ドライフルーツとチョコレートの余韻が口中に長く留まる。
香り
陰干しブドウから生まれた濃厚な果実香。熟したプルーンとドライチェリー、ダークチョコレート、カフェのアロマが複雑に絡み合う。バルサミコやドライフィグのニュアンスも感じられる。
味わい
凝縮感の高い豊かなアタック。高アルコール（17.5%）由来のリッチなボディが口中を満たし、ドライフルーツとチョコレートの風味が全体を支配する。タンニンは丸みがあり、甘みのある長いフィニッシュへと続く。
総合
17.5%という高アルコールが示す通り、アパッシメント（陰干し）製法を用いたメルローの濃縮スタイル。ヴェロネーゼIGTとして、バルドリーノ地区で造られるリッチでコンプレックスな1本。