テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、微かにスパイスやハーブの香りが広がります。さらに、土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュには心地よい酸が残り、バランスが良いです。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続きます。
トレ・ピウメ・ロッソ・ヴェロネーゼは、イタリアのバルドリーノ地域で生産される赤ワインです。ファゾリ・ジーノは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な手法でワインを造る生産者として知られています。バルドリーノは、湖の近くに位置し、温暖な気候と豊かな土壌がワインに独特のキャラクターを与えます。香りと味わいのバランスが良く、食事と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
ワインは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つようにしています。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的にも魅力的な外観。
香り
開けたてはチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすさとともに良いバランスを保つ。
総合
今飲むには最適なタイミングで、熟成ポテンシャルもあり。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.3%
201813.3%
201713.3%
201613.3%