テイスティングノート
【外観】輝く黄金色を呈し、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては、バターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラや軽いスパイスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】清々しい余韻が長く続き、果実の風味が心地よく残ります。
ファット・バスタードは、フランスの南部で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。シャルドネはその代表的な品種で、豊かな果実味とバランスの良い酸味が特徴です。特に、温暖な気候と多様な土壌が、個性的なテロワールを形成し、ワインの風味に深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えるために様々な技法が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、酸味がしっかりとサポートし、バランスが良い。タンニンは低めで、滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年にわたり楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。