テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやプラムの第一アロマに加え、微かなバラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】果実の甘さが残る長い余韻が特徴です。
ファット・バスタードは、フランスのワイン生産者で、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。メルローはその柔らかいタンニンと果実味が特徴で、飲みやすさから多くの人に親しまれています。このワインは、フランスの豊かな自然環境から生まれた、バランスの取れた赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
果実味が豊か
心地よい酸味
バランスの取れたボディ
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
ミートソースパスタ
バーベキュー
チーズプレート
醸造について
メルローは、温度管理された発酵で果実味を最大限に引き出します。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを加えるために、約12ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に当たると鮮やかに輝き、粘性が感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊潤な果実感が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、程よいなめらかさを与えている。全体的にバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃が早く、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、3〜5年の間にピークを迎えると予想される。家族や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5