テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。時間と共にバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、その後に心地よい酸味とタンニンがしっかりと支える。フィニッシュは滑らかで、余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門生産者ファットイによって作られる赤ワインです。このワインは、サンジョヴェーゼ種を主体にしており、フルボディでありながらも飲みやすいバランスを持っています。モンタルチーノのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌から生まれた特徴的な風味をワインに与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、伝統的な手法で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、約12ヶ月から18ヶ月の間熟成させることで、洗練された味わいを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れ落ちます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの新鮮な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良いです。余韻にはわずかなスパイシーさを伴った果実感が残ります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに円熟味を増すでしょう。食事と共に楽しむと良いシーンが多く、特に肉料理との相性が抜群です。