【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレ、ハーブのニュアンスが広がり、次第にスパイス感も感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、しっかりとした中間の膨らみへ。タンニンはシルキーで、余韻には果実味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よい。
コル・ド・ラ・バスティア・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、ファットリの手によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い赤ワインを生むのに適しています。ワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持ち、食事と合わせやすいスタイルで人気です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを維持します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。さらに、わずかにバニラやトーストのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻にはダークフルーツとスパイシーなアクセントが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分にある。食事とのペアリングには肉料理やトマトソースのパスタがおすすめ。全体的に非常に楽しめるワイン。