テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成感からくる微かなナッツの香りが見られます。 【味わい】アタックはクリーンで、口の中に広がるフルーティーな甘さが印象的です。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはさっぱりとした余韻が続きます。 【余韻】さわやかな酸味が長く感じられ、心地よい果実味が残ります。
トレッビアーノ・トスカーナは、トスカーナ地方のカルミニャーノで生産される白ワインで、ファットリア・アンブラによって醸造されています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特徴があり、飲みやすさが魅力です。トスカーナの特有の気候と土壌によって、果実味が豊かであり、複雑さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら複雑な風味を引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に3〜6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、明るい輝きがあり、粘性は中程度である。リフレクションにより、清澄さと新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。軽快でフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。