Morellino di Scansano

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間とともにフローラルな香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな後味が印象的です。

モレッリーノ・ディ・スカンサーノはトスカーナ州の南部に位置し、地元の伝統を反映した赤ワインです。ファットリア・デイ・バルビはその名門生産者で、品質の高いワインを生産しています。この地域は温暖な気候と独特の土壌が魅力で、果実味豊かでバランスの良いワインが多く生まれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
タイム
ローズマリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
ミネラル感

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
バーベキュー肉
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月とされ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力を感じる。

香り

香りはフルーティーで、熟したチェリーやプラムのアロマが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが出てきて、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味とタンニンがバランスよく溶け込み、フィニッシュに向けて余韻が長く続く。タンニンは滑らかで、酸は清涼感を与える。

総合

このヴィンテージは成熟度が高く、今後数年は飲み頃が続く。熟成ポテンシャルがあり、特に赤身肉やパスタ料理と相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5