テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、レモン、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマはほとんど感じられないが、軽いミネラル感が印象的です。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルはしっかりとした果実味があり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】軽やかな余韻が続き、レモンの香りが感じられます。
ファットリア・デイ・バルビは、トスカーナ地域で高品質なワインを生産する名門ワイナリーです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの豊かなテロワールを活かし、独自のスタイルを持つワインを造り出しています。トスカーナ・ヴェルメンティーノは、フレッシュで果実味豊かな白ワインで、食事と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で行われることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間で行われ、果実本来の特徴を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、光に透かすと緑がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に少しの涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
口に含むと爽やかな酸味が広がり、グレープフルーツや青リンゴの果実味が感じられる。中盤ではミネラル感が顔を出し、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理とのペアリングにおすすめ。