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赤

Logaiolo

ロガイオロ

Fattoria della Aiola/キアンティ・クラシコ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で、明るい透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成に伴うバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にかけて、しっかりとしたタンニンとともにバランスの良い酸味が広がります。フィニッシュはリッチで、余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーな余韻が残り、心地よい後味を提供します。

ロガイオロは、キアンティ・クラシコ地区で生産される赤ワインで、ファットリア・デッラ・アイオラによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたワインを生むテロワールとして知られています。ファットリア・デッラ・アイオラは、伝統的な手法を用いながら、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っており、品質の高いワインの生産に努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
リッチな果実味

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート

醸造について

ロガイオロは、発酵において温度管理がされ、手作業で収穫されたぶどうを使用しています。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインは数ヶ月間寝かされることで風味が豊かになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Fattoria della Aiola

ファットリア・デッラ・アイオラ

キアンティ・クラシコ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、滑らかな粘性を持つ。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな要素も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりとした印象を与える。中盤ではスムーズな口当たりに変わり、タンニンはしっかりしているが丸みを帯びており、酸味がバランスを保っている。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。全体的に洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5