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赤

Chianti Rufina Riserva

キアンティ・ルフィーナ・リゼルヴァ

Fattoria di Basciano/キアンティ・ルフィナ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が最初に感じられ、次第にスパイスやオークの香りが加わる。最後にハーブ系のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間は柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイスとミネラルの風味が心地よく残る。

キアンティ・ルフィーナ・リゼルヴァは、トスカーナ州のキアンティ・ルフィーナ地区で生産される高品質な赤ワインです。ファットリア・ディ・バスキアーノはこの地域の伝統的な生産者で、土壌の特徴を生かしたワイン作りを行っています。特に、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、料理との相性も良く、食卓を華やかに飾ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
しっかりとした酸味

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
キノコのリゾット
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。一般的に熟成期間は約24ヶ月程度で、ワインの個性を引き出すために適切な時間をかけられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Fattoria di Basciano

ファットリア・ディ・バスキアーノ

キアンティ・ルフィナ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、熟成の兆しを感じさせる。視覚的にも美しいワイン。

香り

最初はチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、酸はクリーンな印象を与える。

総合

非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。ディナーや特別な場面での食事とともに楽しむのが推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5