ロゼ

Rosato di Toscano

ロザート・ディ・トスカーナ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。後からグレープフルーツやシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかでバランスの取れた味わいです。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなフルーツの余韻が残ります。

ロザート・ディ・トスカーナは、トスカーナの美しいキアンティ・ルフィナ地区で生産されるロゼワインです。ファットリア・ディ・バスキアーノは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出しています。フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
酸味のバランス
果実味の膨らみ
滑らかさ

料理との相性

カプレーゼサラダ
スモークサーモン
パスタ・アラ・カプリチョーザ
鶏肉のグリル
リゾット

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われると推測され、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

やや明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかなハーブや花の香りが感じられるようになる。全体的に爽やかで魅力的なアロマ。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、柔らかな果実味とともに、しっかりとした酸がバランスを取る。タンニンは非常に穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、若いうちにフレッシュな状態で楽しむのが良い。ピクニックや軽食と合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5