テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンがしっかりと存在感を示します。フィニッシュには、バランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな余韻が印象的です。
キャンティ・ルフィーナ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の特選されたエリアで生産される赤ワインです。ファットリア・イ・ヴェローニは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、地元のぶどう品種を活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、果実味と柔らかなタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味が加わります。熟成期間は通常24ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。濃淡がしっかりとしており、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つと、スパイスやバニラ、さらに土や乾燥したハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が良いバランスを保ちながら果実味を引き立てる。全体的に滑らかで飲み応えがある。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後数年の熟成にも期待が持てる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりなワイン。