テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後にはバニラやタバコのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸のバランスが良い。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの余韻が心地よい。
Fattoria le Pupilleは、トスカーナのマレンマ地域で高品質なワインを生産している生産者です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーはここで特に良い結果を得ることができます。彼らのシラーは、フルボディで深みのある風味を持ち、贅沢な飲みごたえを楽しませてくれます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
タバコ
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実の甘み
酸とのバランス
スモーキーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のステーキ
ハーブを使った鶏料理
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの複雑さを引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックベリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体的にまとまりがあります。フルボディであり、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事やお祝いの場に適しています。全体として、非常に魅力的なワインです。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%