Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva
ベネデッタ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリアな外観。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、さらにピーチやアーモンドのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュは爽やかで、程よい酸が全体を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなナッツの風味が残る。
ベネデッタ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァは、トスカーナ州のサン・ジミニャーノに位置するファットリア・サン・ドナートによって生産されています。このワインは、地元の伝統とテロワールに根ざした高品質な白ワインとして評価されています。キアンティの美しい風景に囲まれたこの地域は、独自の気候と土壌が特長で、特にヴェルナッチャぶどうが育つのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたヴェルナッチャぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かせられる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、透明感があり、やや粘性を感じる。輝きがあり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青リンゴ、白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支えており、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、洗練された味わいに仕上がっている。
総合
飲み頃は2023年頃から2029年頃まで。熟成ポテンシャルがあり、特に海鮮料理や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。