テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間でほどよい酸味とタンニンが現れます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的です。
ロンコ・デイ・クアットロヴェンティは、イタリアのファットリア・サン・フランチェスコが生産する赤ワインです。この生産者は、自然環境と調和した農法を重視し、地域の特性を生かした高品質なワインを生み出しています。テロワールの特徴を反映し、バランスの取れた風味が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も施される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的にも魅力的な外観。色合いは成熟した果実を思わせる。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが鮮明で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻に導く。タンニンは柔らかく、酸は中程度で、全体的に飲みやすい。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%