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赤

Ronco dei Quattroventi

ロンコ・デイ・クアットロヴェンティ

Fattoria San Francesco/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間でほどよい酸味とタンニンが現れます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的です。

ロンコ・デイ・クアットロヴェンティは、イタリアのファットリア・サン・フランチェスコが生産する赤ワインです。この生産者は、自然環境と調和した農法を重視し、地域の特性を生かした高品質なワインを生み出しています。テロワールの特徴を反映し、バランスの取れた風味が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も施される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Fattoria San Francesco

ファットリア・サン・フランチェスコ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的にも魅力的な外観。色合いは成熟した果実を思わせる。

香り

開いた直後は、赤い果実の香りが鮮明で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻に導く。タンニンは柔らかく、酸は中程度で、全体的に飲みやすい。

総合

全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5