テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成が進むことで現れるかもしれない香ばしさが期待される。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、口の中で広がる中間の膨らみには、爽やかな酸味と軽やかなボディが調和している。フィニッシュでは少しの苦味と共に余韻が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの風味が長く楽しめる。
ボバル・ロゼは、ファウスティーノ・リベロ・ウレシアが生産する魅力的なロゼワインです。ボバルという品種は、スペインの伝統的なぶどう品種であり、果実味と酸味のバランスが特徴です。このワインは、フレッシュさと飲みやすさを兼ね備え、特に夏の暑い日にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボバル・ロゼは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれます。熟成においては、樽を使用しない場合が多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、光を反射して輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿って流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや少しのスパイスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽快。中盤では果実味がしっかり感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
2020年ヴィンテージは今飲み頃で、軽やかさとフルーティさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、ピクニックやバーベキューに最適なワイン。