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赤

Navarra Crianza

ナバラ・クリアンサ

Faustino Rivero Ulecia

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色、透明感がある。 【香り】フレッシュなベリーやプラムの香りに、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地良い。フィニッシュでは、ほのかな酸味がバランスを保ちつつ、深い余韻が続く。 【余韻】長い余韻で、スパイシーな要素が残る。

ナバラ・クリアンサは、スペインのナバラ地方で生産される赤ワインで、ファウスティーノ・リベロ・ウレシアが手掛けています。このワインは、ナバラの特性を反映したバランスの取れたスタイルが特徴です。ナバラは多様な気候と土壌を持ち、良質なぶどうを育む環境です。クリアンサは、熟成された風味を持ち、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鴨のコンフィ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成させると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深い風味とまろやかさを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Faustino Rivero Ulecia

ファウスティーノ・リベロ・ウレシア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。森林の香りも感じられ、奥行きが深まる。

味わい

アタックはフルボディで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸が心地よいバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが加わり、心地よい味わいが続く。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。友人との食事や特別な場面での楽しみにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5