【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー類、スパイス、バニラが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、しっかりとしたタンニンの余韻が特徴的です。
ビエホ・イ・マグistral・ウティエル・レケナ・レゼルヴァは、ファウスティーノ・リベロ・ウレシアによって生産される赤ワインです。ウティエル・レケナ地域の特性を生かし、熟成による複雑な風味を持つワインです。産地の気候や土壌がワインに深みを与え、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵の後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、その濃密さが際立つ。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過と共に革や土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みと酸のバランスが非常に良い。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、まろやかさが増す。酸はさわやかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーや特別な場面に推奨。