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赤

Aurore Syrah-Cabernet Sauvignon Sec Roșu

オーロール・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・セック・ロシュ

Fautor/モルドバ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 72%)

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)があり、次第にスパイス(ブラックペッパー)やハーブ(バジル)へと展開します。最後には少しの花の香り(スミレ)が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間では香ばしさと酸がバランスよく、フィニッシュには柔らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】ミネラル感があり、果実味が長く続きます。

Aurore Syrah-Cabernet Sauvignon Sec Roșuは、モルドバのフォータールによって生産される赤ワインです。このワインは、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから作られ、モルドバの独特なテロワールを反映しています。果実味とスパイシーさがバランスよく調和しており、モダンなスタイルのワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
バジル
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ラザニア

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す方法が取られています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイスの複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

Fautor

フォータール

モルドバ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。

香り

開栓直後はベリー系の果実香が際立ち、徐々にスパイスやハーブの香りが広がる。時間が経つと、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられる複雑な香りが現れる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。後味にはスパイシーな余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理との相性が良い。特別な食事やディナーシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5